sebzeli pilav , izgara hindi eti

 uzun zamandir pilavda sogan  denemek istiyordum , ama cesaret edememistim ...

   haftalik  bild  dergisinde gördüm  bu harika pilavi  ....üzerinde " cevap cici " köfte vardi  ...ben onun yerine izgarada  ince dilimlenmis  hindi  gögüs eti  koydum ...gercektende denemeye  deger bir tarif ....

 

       

 

 malzemeler ....

1 su bardagi pirinc 

1,5 su bardagi piric.

1 tane sogan 

2 avuc kadar konserve bezelye 

2 tane domates 

1 tatli kasigi salca ...

1 kasik tereyag  , cok azda zeytinyag 

 

üzeri icin  ince dilimlenmis  hindi eti  ...pilav piserken 10 dk da  , izgarada pisirdim....

 

pilav yapimi  icin .....ince dogradigimiz sogani zeytinyaginda hafifce öldürelim , küp küp dogradigimiz domatesi ve salcayida koyup pisirelim .. bezelyeyi ve pirincide ekleyelim , karistirarak 3,4 dk kavuralim ...üzerine suyunu ilave edip  , pilavimizi pisirelim ....

üzerine hindi etlerini koyarak servis yapalim .....

 

       afiyet olsun 

 

 

 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !