firinda sütlac

resmini  aksam cektigim icin güzel cikmamis  , ama süper olmustu ....ölcülerine uyaraniz  sasmiycagina emin olun , defalarca denedigim icin  emin konusuyorum ...

 

      

 

  malzemeler ...

1 kilo süt icin 

1 cay bardagi pirinc 

3 yemek kasigi  pirinc unu 

1 su bardagindan cok az fazla seker 

1 yumurta sarisi  

isiya dayanikli kaseler ...

 

yapimi ... tencereye pirincimizi  alalim üzerini gecicek sekilde su koyup hasliyalim , ben hafif  diri birakiyorum .....

diger tarafta   bir kasede  , pirinc ununu , yumurta sarisi  ve biraz suyla  kristiralim .....

haslanan pirincin icine sütü ve sekeri koyalim   ...kaynadiktan sonra  ,   topaklanmamasi icin devamli karistirarak  ...pirinc  unlu karisimi dökelim ....koyulasincaya kadar   mutlaka karistiralim....

kaselere aldigimiz  sütlacimizi   ....firin tepsimize alalim   , bir miktar   su ekleyip  ...30- 35  dk kadar üzeri   kizarincaya dek   pisirelim ....180 derece  yeterli....

 

        afiyet olsun

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !