cökertme kebabi

 özellikle bahar aylarina cok yakisan bir tarif ....ailecek bayiliyoruz ....eger firinda yaparsaniz cok daha hafif ve lezzetli oluyor...bildigimiz köfte , patates kizartmasi ...üzerine koydugumuz sarimsakli yogurt ve sos   lezzetini arttiriyor ....

 

          

 

  malzemeler ....köfte icin 

500 gr kiyma 

1 tane sogan 

2 dilim bayat ekmek 

2-3 dis sarimsak 

tuz , karabiber , maydonoz 

 

7-8 tane patates

yogurt 

sos icin

-------------

1 yemek kasigi salca , tereyag ve  su.....tavada hafif sulandirarak pisirelim.....

 

yapilisi .. köfte  icin tüm malzemeyi karistiralim ve yoguralim....özelligi  köftelerin seklinde ...biraz ince ve uzun olucak ...pateteslerde ince dilimler halinde olucak ....

köfteleri ve patatesleri  ister firinda , istersenizde kizartalim....

herkese porsiyonluk   , servis tabaginda  ...alta  kizarmis patatesleri , yanlara kizarmis köfteleri dizelim ...ortasina sarimsakli yogurttan 1-2  kasik  koyalim üzerinede biraz  sostan koyalim.....

 

              afiyet olsun

 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !